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ジュリアナプレミアムエクストラバージンオリーブオイル

Giuliana Premium Extra Virgin Olive Oil - Bottle

ジュリアナプレミアムエクストラバージンオリーブオイルは、ビアンチェラ・イストリアーナ、レッチーノ、フラントイオという3種類のオリーブの実を使用した、中程度のブレンドのオリーブオイルです。
オリーブは、10月中旬から11月末までの早い時期に手作業で収穫され、数時間以内に工場に運ばれます。この手作業により、オリーブオイルに特別な新鮮さが与えられます。
ジュリアナオリーブオイルは、非常に調和のとれたフルーティーなオリーブオイルで、エキゾチックなフルーツ・リンゴ・グリーンアーモンド・草・アーティチョークの香りを感じ取ることができます。そして、辛味と苦味の非常に良いバランスが保たれています。

風味が強力過ぎず、非常に調和のとれたオイルですので、当社のプレミアムエキストラバージンオリーブオイルは、様々なお料理に最適です。例えば、サラダ・チーズ入りのパン・カルパッチョ・魚のグリルによく合います。また、リゾット・パスタ、特に乾燥熟成された牛肉のリブアイ・ステーキや、フィレンツェ風ステーキの仕上げに最適なオイルです。